حلى من المطبخ الفلسطيني، هي عبارة عن كريم كراميل و كيكة اسفنجية تتألف من طبقتين. الطبقة الأولى تحضّر من البيض، الحليب، السكر والفانيليا أما الطبقة الثانية فتحضّر من البيض، الطحين، الحليب، السكر، الزيت، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر. تحضّر كمية سكر إضافية للكراميل.
تحتوي كل قطعة من هذا الكيك على 537 سعرة حرارية و22غ من الدهون معظمها دهون غير مشبعة.