لامونا أو مونا[1] هي بريوش بشكل قبة أو تاج[2] في المطبخ الجزائري[3] ويعود أصلها للقطاع الوهراني وبالخصوص مدينة وهران وكانت تحضر تقليديا في عيد القيامة.
| لامونا | |
|---|---|
 |
|
| النوع | غذاء |
المراجع
- Ambroise Queffélec, Yacine Derradji, Valéry Debov, Dalila Smaali-Dekdouk, Yasmina Cherrad-Benchefra, Le français en Algérie. Lexique et dynamique des langues, Duculot, 2002, 590 p. (ردمك ), ص. 427, entrée Mouna,mona.
- Pierre Mannoni, Les Français d'Algérie. Vie, mœurs, mentalités. Histoire et perspectives méditerranéennes, L'Harmattan, 1993, 288 p. (ردمك ), ص. 39.
- Livres des recettes Algériennes - تصفح: نسخة محفوظة 08 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.