تأسست مؤسسة تثقيف المستهلك لتشجيع تناول الطعام الصحي ومساعدة الأشخاص في تحسين ما يتناولونه من طعام وكم الطعام المتناول ومقدار الطعام الذي يستمتعون به. تأسست عام 1999م على أنها صندوق خيري، حيث منحت حكم قضائي من مركز مؤسسة المعافاة من الضرائب في عام 2005م باسمها المسجل مؤسسة وانسينك لتثقيف المستهلك (Wansink Consumer Education Foundation) وتتركز مهمتها على التثقيف المتعلق بالطعام، والمساعدة في تعليم الأشخاص كيف يمكن أن يصبحوا مستهلكين أفضل من خلال دعم عدد من أنواع المشاريع. ترعى وتدير المؤسسة مسابقات معرض العلوم الوطنية [1]، ومعسكر المستهلك [2] بالتعاون مع مختبر الطعام والعلامة التجارية التابع لجامعة كورنيل (Cornell University) و حركة اللوحة الصغيرة.
جوائز معرض العلوم
تصدر المؤسسة جوائز بجانب جميع الجوائز المادية المتعلقة بطلاب المدارس الابتدائية والثانوية الذين يزاولون مشاريع على مستوى المدرسة أو منظمة فور إتش (4-H) التي تهدف إلى مساعدة الأفراد في اتخاذ خيارات غذائية صحية وتطوير عادات تناول الطعام الصحية بطريقة أكبر [3] عادة ما تتراوح قيمة تلك الجوائز بين 25–75 دولارًا وترتبط بمعرض العلوم أو بمشاريع المدارس المتعلقة بالتغذية في الولايات المتحدة أو كندا. الأولوية للإبداع والأفكار الجديدة. يتم تشجيع طلاب المدارس العامة الصغيرة أو المناطق الريفية تشجيعًا خاصًا على تقديم طلباتهم. تُقيم الطلبات على أساس مستمر.[4]
معسكر المستهلك
ترعى أيضًا المؤسسة مخيم المستهلك في حرم جامعة كورنيل في أحد الأسبوعين الأولين من عطلة شهر إبريل. يوفر ذلك فرصة "مستمرة" ليوم كامل للأشخاص في جميع الأعمار لتعلم طريقة تحسين ما يتناولنه من طعام ومقدار ما يتناولنه وكم الطعام الذي يستمتعون به.
وصلات خارجية
- Consumer Education Foundation
- Science Fair Awards
- Consumer Camp
- Brian Wansink
- Official site
- Center for Nutrition Policy and Promotion
- MyPyramid.gov
- Wansink's official USDA bio sketch
المراجع
- San Diego Union Tribune, May 4, 2005 - Feed your head - Researcher examines the psychology behind our eating habits, By Robin Mather Jenkins
- Neorunner - Mindless Habits Result in Eating More Calories