إن جهاز مؤين الماء هو جهاز يقوم بعملية تأين الماء. وعلى الرغم من عدم وجود دليل تجريبي على كون الماء المأين مفيدًا لصحة الإنسان، فإنه يتم تسويق هذا الجهاز باعتبار أنه مضاد للتأكسد ويؤخر الشيخوخة ويقي من المرض.[1] غير أن تلك الأقاويل تتعارض مع قوانين الكيمياء والفيزيولوجيا[2] ولا يتم إثباتها في الغالب.[3]
التأين
يقوم التحليل الكهربي بفصل الماء إلى عنصري الأكسجين (O2) وغاز الهيدورجين (H2) بفعل التيار الكهربي.[4]
الاستخدام
لا يوجد دليل تجريبي يدعم ادعاءات جهات التصنيع بأن شرب الماء المؤين سيكون له أثر ملحوظ على الجسم.[5] فمن غير المتوقع أن يغير شرب الماء المؤين من الأس الهيدروجيني في الجسم,[1] نتيجة استقرار القاعدة الحمضية.
الماء المحلل كهربائيًا يستخدم في صناعة الأغذية في تعقيم منتجات الأغذية؛ ورغم فعاليته في المحاليل البكتيرية، فقد وجد أن هذا الماء غير مجدٍ في تطهير الأدوات والأسطح ومنتجات الطعام.[6][7]
مقالات ذات صلة
- الماء المحلل كهربائيًا
- التأين بالأقطاب الكهربائية
- المعالجة المغناطيسية للماء
- العلاج بمؤين الهواء السلبي
- الترشيح المستدق
المراجع
- Woolston, Chris (2007-01-22). "It'll quench your thirst, of course. But whether ionized water can slow aging and fight disease is another matter". لوس أنجلوس تايمز. مؤرشف من الأصل في 16 يناير 201130 أكتوبر 2008.
- Lower, S. "Ionized' and alkaline water: Snake oil on tap". مؤرشف من الأصل في 30 سبتمبر 201830 أكتوبر 2008.
- "About The Kangen Alkaline Water Scam". APSWATER. مؤرشف من الأصل في 5 مارس 201625 أكتوبر 2012.
- University of Illinois, Dept. of Chemistry (2008-10-28). "Electrolysis of water using an electrical current". مؤرشف من الأصل في 29 مارس 2016.
- Brian Dunning (2009-02-03). "Change Your Water, Change Your Life". مؤرشف من الأصل في 4 مايو 2019.
- Hricova D, Stephan R, Zweifel C. (2008). "Electrolyzed water and its application in the food industry". Journal of Food Protection. 71 (9): 19–26. PMID 18810883.
- Huang, Yu-Ru (2008-04). "Application of electrolyzed water in the food industry". Food Control. 19 (4): 329–345. doi:10.1016/j.foodcont.2007.08.012. ISSN 0956-7135.