الرئيسيةعريقبحث

مالات صوديوم

مركب كيميائي

مالات صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2C4H4O5، ويكون على شكل بلورات .[1][2][3]وهو ملح الصوديوم لحمض الماليك. يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم E350 .

مالات صوديوم
مالات صوديوم
الاسم النظامي (IUPAC)

Disodium 2-hydroxybutanedioate
أسماء أخرى

Disodium malate
المعرفات
رقم CAS 676-46-0 ☒N
بوب كيم (PubChem) 8736
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • [Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)C([O-])=O
المعرف الكيميائي الدولي

  • 1S/C4H6O5.2Na/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);;/q;2*+1/p-2 ☑Y
    Key: WPUMTJGUQUYPIV-UHFFFAOYSA-L ☑Y
الخواص
الصيغة الجزيئية C4H4Na2O5
الكتلة المولية 178.05 g/mol
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

مراجع

  1. "معلومات عن مالات صوديوم على موقع fdasis.nlm.nih.gov". fdasis.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 12 ديسمبر 2019.
  2. "معلومات عن مالات صوديوم على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 12 ديسمبر 2019.
  3. "معلومات عن مالات صوديوم على موقع comptox.epa.gov". comptox.epa.gov. مؤرشف من الأصل في 10 مايو 2019.

موسوعات ذات صلة :