مثلجات مقلية،هي حلوى تصنع من المثلجات ومن ثم يتم وضعها في الزيت لتتكون طبقة مقرمشة حول المثلجات.
ظهرت المثلجات المقلية أول مرة في معرض شيكاغو العالمي 1893.[1]
مراجع
- Kobren, Gerri (24 مايو 1983). "Ice cream can be made even better". The Courrier. Prescott, Arizona, USA. صفحة 13. مؤرشف من الأصل في 18 نوفمبر 201517 يوليو 2011.