الرئيسيةعريقبحث

محسن خبز


محسن خبز (bread improver)‏.

وصف المنتج

عبارة عن خليط ناعم مزود بمواد مؤكسدة وإنزيمات ومستحلبات وفيتامينات وبعض المواد التي تعمل على ثبات العجين وتقوية الشبكة الجلوتينية للدقيق ومواد تعطى طراوة للعجين (صلاحية أطول).


مراجع

موسوعات ذات صلة :