محمد بن الحسن بن محمد بن الكريم الكاتب البغدادي[1] (توفي 1239م) هو مؤلف عربي من العصر العباسي لم يصل عنه[2] سوى كتاب من كتب الطبخ العربي القديمة يسمى "كتاب الطبيخ" أنهى كتابته بالعشر الأخير من ذي الحجة 623 هجرية[1]، أي بعام 1226م.[3][1]
| محمد بن حسن البغدادي | |
|---|---|
| معلومات شخصية | |
| تاريخ الميلاد | القرن 12 |
| تاريخ الوفاة | 1239 |
| الحياة العملية | |
| المهنة | الطهو |
| أعمال بارزة | كتاب الطبيخ |
مقالات ذات صلة
مراجع
- الجلبي الموصلي, داؤد (1934). كتاب الطبيخ للبغدادي. الموصل: ام الربيعين.
- البغدادي, محمد بن الحسن (1226). كتاب الطبيخ. دمشق: فخري البارودي - دار الكتاب الجديد.
- Yemek kitapları: Moda değil yaşam özeti - تصفح: نسخة محفوظة 24 سبتمبر 2015 على موقع واي باك مشين.