تتجمع أوراق الشاي في الوسط والقاع، بدلا من الحافة.
الخط الأزرق يمثل التدفق الثانوي الذي يدفع أوراق الشاي إلى منتصف القاع.
ألبرت إينشتاين حل المفارقة سنة 1926م.
مفارقة ورقة الشاي (tea leaf paradox)، تصف ظاهرة تحرك أوراق الشاي في كوب الشاي إلى وسط وقاع الكوب بعد التقليب بدلا من تجمعها على الحواف، كما هو مفترض أن يحدث بفعل قوة الطرد المركزي. عالج بوسينسك نظرياً مسألة تكون التيارات الثانوية في قناة حلقية مبكراً عام 1868م. كما قام ميلوفتش بالتحقق عملياً من تحرك الجسيمات القريبة من القاع في تيارت النهر المنحنية عام 1913م. أول من قام بحل هذه المفارقة كان ألبرت أينشتاين في ورقة بحثية قدمها عام 1926م فسر فيها ظاهرة تآكل ضفاف الأنهار (قانون باير).[1][2][3]
التطبيقات
استخدمت هذه الظاهرة لتطوير التقنية الجديدة لفصل خلايا الدم الحمراءعن بلازما الدم[4][5] لفهم أنظمة الضغط الجوي،[6] وآلية صنع الجعة.[7]
المصادر
- Wollard, Kathy (October 13, 2008). "How Come?: Loose tea leaves gather in a cup's center". نيوزدي. مؤرشف من الأصل في 02 ديسمبر 200828 ديسمبر 2008.
- Bowker, Kent A. (1988). "Albert Einstein and Meandering Rivers". Earth Science History. 1 (1). مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 201028 ديسمبر 2008.
- Einstein, Albert (March 1926). "Die Ursache der Mäanderbildung der Flußläufe und des sogenannten Baerschen Gesetzes". علوم الطبيعة. Berlin / Heidelberg: Springer. 14: 223–4. doi:10.1007/BF01510300. English translation: The Cause of the Formation of Meanders in the Courses of Rivers and of the So-Called Baer’s Law, accessed 2008-12-28. نسخة محفوظة 4 سبتمبر 2009 على موقع واي باك مشين.
- Arifin, Dian R. (20 December 2006). "Microfluidic blood plasma separation via bulk electrohydrodynamic flows". Biomicrofluidics. المعهد الأميريكي للفيزياء. 1 (1): 014103 (CID). doi:10.1063/1.2409629. PMC . PMID 19693352. مؤرشف من الأصل في 23 فبراير 201628 ديسمبر 2008. ضع ملخصا – علم يوميا (January 17, 2007).
- Pincock, Stephen (17 January 2007). "Einstein's tea-leaves inspire new gadget". ABC Online. مؤرشف من الأصل في 07 يناير 201728 ديسمبر 2008.
- Tandon, Amit. "Einstein's Tea Leaves and Pressure Systems in the Atmosphere" ( كتاب إلكتروني PDF ). مؤرشف من الأصل ( كتاب إلكتروني PDF ) في 12 يوليو 201829 ديسمبر 2008.
- Bamforth, Charles W. (2003). Beer: tap into the art and science of brewing (الطبعة 2nd). Oxford University Press. صفحة 56. .
قراءات إضافية
- Highfield, Roger (14 January 2008). "Dr Roger's Home Experiments". ديلي تلغراف28 ديسمبر 2008.
وصلات خارجية
- Sethi, Ricky J. (September 30, 1997). "Why do particles move towards the center of the cup instead of outer rim?". MadSci Network. مؤرشف من الأصل في 10 أغسطس 201729 ديسمبر 2008.
- Booker, John R. "Student Notes - Physics of Fluids - ESS 514/414" ( كتاب إلكتروني PDF ). Department of Earth and Space Sciences, University of Washington. ch. 5.8 p. 4829 ديسمبر 2008. See also figure 25 in figures.pdf
- Stubley, Gordon D. (May 31, 2001). "Mysteries of Engineering Fluid Mechanics" ( كتاب إلكتروني PDF ). Mechanical Engineering Department, University of Waterloo. مؤرشف من الأصل ( كتاب إلكتروني PDF ) في 03 نوفمبر 200629 ديسمبر 2008.