المقشرة هي اداة تستخدم لتقشير الخضر والفواكه.[1][2] وتتكون من مقبض مع شفرتين حادتين لإزالة القشر عن الخضر كالبطاطا والجزرـ وعن الفواكه كالتفاح والإجاص
معرض صور
مراجع
- Historique des inventions suisses - تصفح: نسخة محفوظة 13 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
- Florence Néel-FarinaCatégorie:Utilisation du paramètre auteur dans le modèle article, « 80 ans de corvée de pommes de terre », في La Montagne, Clermont-Volcans, 23 ديسمبر 2010, ص. 12