مناقيش

المناقيش (مفردها منقوشة) أكلة تشتهر في بلاد الشام، وهي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة. وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (خليط زعتر مطحون وزيت زيتون)، جبنة بيضاء أو جبنة مع الزعتر وزيت الزيتون. تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة.

مناقيش
النوع	خبز مفرود،  وطبق

المعلومات الغذائية عن المناقيش بزعتر

مناقيش زعتر

تحتوي قطعة المناقيش بزعتر (200 غرام تقريبًا)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:^[1]

• السعرات الحرارية: 563
• الدهون: 47
• الدهون المشبعة: 5
• الكوليسترول: 0
• الكاربوهيدرات: 33
• البروتينات: 5

اقرأ أيضًا

• بريك
• معجنات

مراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الشرق الأوسط
• موسوعة مطاعم وطعام
• موسوعة لبنان
• موسوعة سوريا
• موسوعة فلسطين
• موسوعة الأردن
• موسوعة الشام