هارولد ماكجي (Harold McGee) (3 أكتوبر 1951 - ) مؤلف، وكاتب من أمريكي. يكتب هارولد في مواضيع الكيمياء وتاريخ الطعام والطبخ.[1][2][3]
| هارولد ماكجي | |
|---|---|
 |
|
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 3 أكتوبر 1951 (69 سنة) |
| مواطنة |  الولايات المتحدة |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | معهد كاليفورنيا للتقنية جامعة ييل |
| مشرف الدكتوراه | هارولد بلوم |
| المهنة | مؤلف، وكاتب |
| اللغات | الإنجليزية |
| موظف في | جامعة ييل |
| المواقع | |
| الموقع | الموقع الرسمي |
المراجع
- "Harold McGee". CooksInfo. مؤرشف من الأصل في 15 نوفمبر 201722 أغسطس 2015.
- On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (1984) (ردمك )
- BBC Radio 4 Food Programme: A Life through Food with Harold McGee, بي بي سي, 2014-10-13 نسخة محفوظة 20 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.