الرئيسيةعريقبحث

ياكيتوري

ياكيتوري (باليابانية: (焼き鳥) وتعني حرفيا "الطير المشوي" هو نوع من المأكولات اليابانية والذي يكون عبارة عن لحم دجاج مشوي على أسياخ خشبية.[1][2][3] عادة ما يستخدم لحم الدجاج أو أجزاء أخرى من جسم الدجاج مثل الأجنحة أو الكبد وغيرها وتشوى عادة على الفحم.

ياكيتوري
Cooking yakitori.jpg
 
المنشأ Flag of Japan.svg اليابان 
النوع طبق 
المكونات الرئيسية لحم دجاج 
أسياخ الياكيتوري أثناء الشوي.

معرض صور

  • Yakitori - Chicken thigh and negi.jpg
  • Kushiyaki- assorted kawa (chicken skin), yamaimo (sticky yam), shishito.jpg
  • Yakitori - chicken liver.jpg
  • Kushiyaki- tsukune, scallion and pork belly.jpg

اقرأ أيضا

مراجع

  1. "Yakitori (Roast meat on skewers), dated 10 May, 2010". Gurunavi. مؤرشف من الأصل في 30 يونيو 201714 فبراير 2016.
  2. Goss, Rob (2014-11-18). Tokyo Tuttle Travel Pack: Your Guide to Tokyo's Best Sights for Every Budget. Tokyo: Tuttle Publishing. صفحة 66. مؤرشف من الأصل في 24 يناير 2020.
  3. "catalog - cooked meat cans". Hotei Foods Corporation. مؤرشف من الأصل في 05 ديسمبر 201714 فبراير 2016.

موسوعات ذات صلة :