أنتوني مايكل بورداين (Anthony Michael Bourdain؛ 25 يوينو 1956 – 8 يونيو 2018) كان طاهيا مشهورا وكاتبا أميركيا كما أنه كان صانع أفلام وثائقية وشخصية تلفزيونية فمثل في برامج يروي قصصا تركز على استكشاف ثقافات ومطابخ العالم ومن خلال ذلك يعلق على الحالة الإنسانية. إلى ذلك، ذُكر بأنه من أكثر الطهاة تأثيرا في العالم.[6][7][8][9][10]
| أنتوني بورداين | |
|---|---|
| (Anthony Michael Bourdain) | |
 |
|
| معلومات شخصية | |
| اسم الولادة | (Anthony Michael Bourdain) |
| الميلاد | 25 يونيو 1956[1][2] نيويورك |
| الوفاة | 8 يونيو 2018 (61 سنة)
قيصربيرغ فيغنوبل |
| سبب الوفاة | شنق |
| الإقامة | مانهاتن |
| مواطنة |  الولايات المتحدة |
| العرق | فرنسي [3]، ويهودي [4] |
| الشريك | آسيا أرجينتو (2017–2018) |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | كلية فاسار |
| المهنة | طباخ، وكاتب، وروائي، وطاهي، ومقدم تلفزيوني، وكاتب مقالات، ومسافر، وصحفي |
| اللغة الأم | الإنجليزية |
| اللغات | الإنجليزية |
| بلد الرياضة | الولايات المتحدة |
| المواقع | |
| الموقع | الموقع الرسمي |
| IMDB | صفحته على IMDB[5] |
حياته
بورداين كان خريجا من معهد أميركا للطهي من دفعة 1978 وكان مرسا من المطابخ المهنية العديدة، ومنها براسري ليز آل في نيويورك التي قضى عدة سنوات ككبير طهاتها. اشتهر في البداية لكتابه من 2000 "أسرار المطبخ" (Kitchen Confidential كِتْشَنْ كونْفِدانْشَل) النائل برتبة أفضل كتب مبيعا.أول برامجه التلفزيونية للطعام والسفر كان "رحلة طاه" (A Cook's Tour أ كوكس تور) وبثت 35 حلقة على قناة الطعام من 2002 إلى 2003. في 2005، أخذ يستضيف برنامجي قناة السفر للمغامرة الطبخية والثقافية أنتوني بورداين: بلا تحفظات (2005-2012) والتوقف (2011-2013). في 2013، انتقل إلى سي أن أن ليستضيف أنتوني بورداين: أماكن غير معروفة.
مع أنه معروف أكثر بإنجازاته المرتبطة بالطهي وبرامجه التلفزية إضافة إلى كتبه الكثيرة عن الطعام والطهي والسفر، إلا أنه كتب كذلك أعمالا أقل شهرة ومنها أعمال خيالية وتاريخية لاخيالية.
وفاته
توفي أنتوني عن عمر يناهز 62 سنة في 8 يونيو 2018 بسبب انتحاره.
مقالات ذات صلة
مراجع
- معرف موسوعة بريتانيكا على الإنترنت: https://www.britannica.com/biography/Anthony-Bourdain — باسم: Anthony Bourdain — تاريخ الاطلاع: 9 أكتوبر 2017 — العنوان : Encyclopædia Britannica
- باسم: Anthony Bourdain — معرف فيلمبورتال: https://www.filmportal.de/a58818fa0c9f4eb2b915ebbf248f2686 — تاريخ الاطلاع: 9 أكتوبر 2017
- https://web.archive.org/web/20150218025219/http://www.bonappetit.com:80/people/chefs/article/ever-wonder-how-anthony-bourdain-came-to-be-anthony-bourdain-and-what-he-looked-like-in-1972 — المخترع: Zero Point Zero Production
- https://web.archive.org/web/20150218025219/http://www.bonappetit.com:80/people/chefs/article/ever-wonder-how-anthony-bourdain-came-to-be-anthony-bourdain-and-what-he-looked-like-in-1972
- وصلة : https://www.imdb.com/name/nm1113529/
- Leonhardt, Justine. "5 of the Most Influential Chefs in the World". The Richest. The Richest. مؤرشف من الأصل في 12 يونيو 2018.
- Kent, Clara. "4 of the Most Influential Chefs in the World". One Page Review. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 201713 أبريل 2017.
- "The Top 5 Most Influential Chefs in the World". Tasty Craze. مؤرشف من الأصل في 12 يونيو 2018.
- Vidyarthi, Kavya. "Top 10 Best Chefs in the World Today". Listovative. Listovative. مؤرشف من الأصل في 12 يونيو 201813 أبريل 2017.
- Hunt, Kristin. "THE 10 BEST TV CHEFS, RANKED BY THEIR SHOWS AND THEIR RESTAURANTS". Thrillist. Thrillist. مؤرشف من الأصل في 14 أكتوبر 201713 أبريل 2017.