الاستساغة هي مقدار الإشباع الذي يُحصل عليه من استهلاك غذاء أو شراب، وهو يستعمل في حالة الإنسان والحيوان.[1][2] ويمكن قياس الاستساغة من مقدار الكمية التي يتم تناولها بحرية دون إكراه.
يستعمل هذا المفهوم في حالة علم التغذية، ويستعمل لمقارنة أنواع الأغذية المختلفة.
في علم الحيوان، يستعمل هذا المفهوم لمقارنة الأعلاف المختلفة.
مراجع
- Hedonic hot spot in nucleus accumbens shell: where do mu-opioids cause increased hedonic impact of sweetness?J Neurosci. 14;25(50):11777-86. doi:10.1523/JNEUROSCI.2329-05.2005 ببمد 16354936 - تصفح: نسخة محفوظة 09 يوليو 2008 على موقع واي باك مشين.
- résumé). نسخة محفوظة 08 مارس 2017 على موقع واي باك مشين.