البرّاد المغاربي[1] هو عبارة عن إبريق يُصنع خصيصا لشرب أتاي. يصنع البراد من المعدن، وهو من أهم إنتاجات أوراش الصناعة التقليدية المغاربية.[2] ويقدّم كتذكار أو هدية في بعض المناسبات كالأعراس والأعياد أو الزيارات ذات طابع عائلي أو في المناسبات والأعياد ذات طابع ديني كعيد الفطر.
الشكل والجمالية
صينية أتاي، مع طبق من الحلويات التقليدية
غالبا ما يوضع البراد يتوسط أكواب الشاي الزجاجية على صينية مستديرة أو مستطيلة، تؤثّثها أكواب تحيط بالبراد على شكل اسطواني، تزينها وريقات من النعناع التي توضع في أحد الكؤوس على الصّينية، وغالبا ما تكون هي الأخرى مزخرفة كما هو شأن البراد، بنقوشاته وزخرفات ذات طابع فني جمالي، يتميز حسب الجهة والمنطقة ما بين البراد الفاسي والصحراوي والأطلسي لا من حيث الشكل ولا من حيث الذوق العام وءوق الطعم.
مصادر ومراجع
- إبريق الشاي: روح بيوت الشرق – ميم | مجلة المرأة العربية - تصفح: نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
- في جريدة عواصم ثقافية، مقالة تحت عنوان "صناعة البراد" الأصيل مهنة ترفض الإندثار. - تصفح: نسخة محفوظة 20 مايو 2016 على موقع واي باك مشين.
- نشر بموقع قناة الجزيرة تحت عنوان: أباريق الشاي التقليدية بالمغرب وقصة البن بالدومينيكان
- فيديو :مهد البراد المغربي
- الإبريق المغربي “البراد”.. إبداع تراثي فني بأيادي من مدينة فاس "لكم بريس"
- في جريدة عواصم ثقافية، مقالة تحت عنوان "صناعة البراد" المغربي الأصيل مهنة ترفض الاندثار.
طالع أيضا
وصلات خارجية
- Berrad Moroccan Food
- Moroccan Tea with Louiza
- المغرب أول زبون وأول مستهلك في العالم للشاي الأخضر
- معرض الصور من كونز متعلقة بالبراد وشرب الشاي المغربي
- معرض صور عن البراد المغربي