لمعانٍ أخرى، انظر بيكو (توضيح).
بيكو هي كعكة أرز حلوة من الفلبين. وهي مصنوعة من حليب جوز الهند، السكر البني، والأرز الدبق. وعادةً ما تزين ب اللاتيك (إما أن يكون بخثارة جوز الهند أو شراب الكراميل أو كليهما)[1][2].
بيكو | |
---|---|
المنشأ | الفلبين |
المكونات الرئيسية | الأرز الدبق |
مراجع
- "Sinukmani". Famous Delicacies in Santa Rosa, Laguna. مؤرشف من الأصل في 15 سبتمبر 201830 يناير 2017.
- Ed Romero, Dan Gonzales, Max Millard, & Salve Millard (2012). "Filipino Food". In George J. Leonard (المحرر). The Asian Pacific American Heritage: A Companion to Literature and Arts. Routledge. صفحة 356. . مؤرشف من الأصل في 02 مايو 2020.