تي جي آي فرايديز

سلسلة مطاعم أمريكيه

☰ جدول المحتويات

نبذة تمهيدية
التاريخ
التصميم
قائمة الطعام
أفرع الشركة
المراجع

تي جي آي فرايديز (وتختصر في معظم البلدان باسم فرايديز) هي سلسلة مطاعم أمريكية تأسست عن طريق ألان ستيلمان ودانييل سكوجين في 1965.

تي جي آي فرايديز

معلومات عامة
التأسيس	15 مارس 1965 في نيويورك
النوع	مطعم
الشكل القانوني	شركة تابعة
المقر الرئيسي	كارولتون، تكساس الولايات المتحدة
موقع الويب	(الإنجليزية) www.tgifridays.com

المنظومة الاقتصادية
الشركة الأم	Carlson (en)
الصناعة	فن الأكل
المنتجات	مطبخ أمريكي

أهم الشخصيات
المالك	شركة سينتاينل كابيتال بارتنرز ل.ل.سي وتري ارتيسان كابيتال بارتنرز
المؤسس	ألان ستيلمان ودانييل سكوجين

التاريخ

تأسست سلسلة المطاعم عن طريق ألان ستيلمان في عام 1965 في إحدى حانات شوارع نيويورك بعد أن أنفق 5,000 دولار من نفقته الخاصة و5,000 دولار أخرى إقترضها من والدته. قام بتسمية مطعمه بـ (تي جي آي فرايديز) نسبةً إلى جملة "شكراً لله! أنه الجمعة" (Thank God! It's Friday)‏ بعد أن تكررت هذه العبارة أثناء دراسته في جامعة بوكنل، بعد أن حقق نجاحاً وذاع صيته حقق أرباحاً تقدر بمليون دولار في عامه الأول بعد ذلك بسنوات متعاقبة فتح عدة أفرع أخرى لمطعمه وإفتتح شركة له بمساعدة شريكه دانييل سكوجين^[1]، وفي عام 1975 باع ألان ستيلمان شركته إلى شركة كارلسون مع بقاء دانييل سكوجين الرئيس التنفيذي لها. وفي مايو 2014 قامت شركتا (سينتاينل كابيتال بارتنرز) و(تراي ارتيسان كابيتال بارتنرز) المتوحدتين بشراء سلسلة مطاعم تي جي آي فرايديز من شركة كارلسون.^[2]

التصميم

تتميز سلسلة مطاعم فرايديز بديكورها المعروف والألوان البيضاء والحمراء في الشعار ولباس عاملي المطعم في جميع الفروع كما تتميز بمصابيح تيفاني المنتشرة في فروعها وتتميز بورق الجدران المحيطة في أرجاء المطعم واستخدامها للتحف المعلقة في الجدران والأرضية الخشبية وتتميز كذلك بخدمة الإحتفال والغناء في يوم ميلاد الزبائن كخدمة إضافية.

قائمة الطعام

تحتوي قائمة طعام سلسلة مطاعم فرايديز على عدة مأكولات منها اللحوم البقرية والدجاج والبطاطس المقلية والمقبلات والحلويات وتقدم المشروبات الغازية والطبيعية، وتعتبر مأكولات فرايديز منخفضة الكيربوهيدرات وقليلة الدسم.