حمض البنتاكوسيليك هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C25H50O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)23COOH. ويكون على شكل صلب عديم اللون. ينتمي حمض البنتاكوسيليك إلى الأحماض الدهنية المشبعة.
| حمض البنتاكوسيليك | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Pentacosanoic acid |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 506-38-7 |
| بوب كيم | 10468 |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C25H50O2 |
| الكتلة المولية | 382.38 غ/مول |
| المظهر | صلب أبيض |
| نقطة الانصهار | 84–85 °س |
| الذوبانية في الماء | غير منحل |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الوفرة الطبيعية
ردندرة
يحوي شمع العسل على استرات حمض البنتاكوسيليك في تركيبه؛ كما يوجد المركب أيضاً على شكل آثار في زيت الفول السوداني وفي زيت بذر اليقطين وفي بعض الدهون الحيوانية.[2][3][4]
عثر على آثار من حمض البنتاكوسيليك أيضاً في الزيوت العطرية لبعض الأنواع النباتية مثل القصعين (المريمية) والردندرة.[5]
الخواص
يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب عديم اللون، وهو عديم الانحلال عملياً في الماء، لكنه يذوب في المذيبات العضوية مثل الأسيتون.
اقرأ أيضاً
المراجع
- معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/10468 — تاريخ الاطلاع: 6 أكتوبر 2016 — العنوان : PENTACOSANOIC ACID — الرخصة: محتوى حر
- H. P. Kaufmann: Analyse der Fette und Fettprodukte. Band 1, Springer, 1958, S. 313.
- Raymond E. Kirk, Donald F. Othmer: Encyclopedia of Chemical Technology. Vol. 6, 1951, S. 258.
- Martin Kohlmeier: Nutrient Metabolism. Second Edition, Academic Press, 2015, , S. 123.
- Pentacosanoic acid bei PlantFA Database.