السبوتة Sapote (من لغة ناواتل tzapotl)[1] هو مصطلح يدل على ثمرة ناعمة صالحة للأكل. تم دمج الكلمة في الأسماء الشائعة للعديد من النباتات المثمرة غير ذات صلة التي تنمو في المكسيك وأمريكا الوسطى والأجزاء الشمالية من أمريكا الجنوبية. وتعرف أيضا في اللغة الإنجليزية في منطقة البحر الكاريبي باسم تفاح الصابون.
الفصيلة السبوتية
تأتي بعض فواكه السبوتة من الفصيلة السبوتية ولكن ليس كلها:
- السبوتة المألوفة أو السبوديلا موطنها المكسيك وغواتيمالا ونيكاراغوا وبليز وربما السلفادور. تم تسمية الفصيلة السبوتية كمرادف لهذا النوع.
- السبوتة الصفراء (Pouteria campechiana) مواطنها المكسيك وأمريكا الوسطى.
- مامي سبوتة (Pouteria sapota) مواطنها من جنوب المكسيك إلى شمال أمريكا الجنوبية.
- السبوتة الخضراء (Pouteria viridis) مواطنها في الأراضي المنخفضة جنوب المكسيك.
الفصيلة أبنوسية
تشمل فواكه السبوتة من الفصيلة الأبنوسية:
- السبوتة السوداء (خرمال أسود) مواطنها من شرق المكسيك جنوبًا إلى كولومبيا، ربما تكون هي زبوتل الآزتكية الأصلية.
- الشبوتة (خرمال تكساني) مواطنها في منطقة وادي ريو غراندي السفلى في تكساس والمكسيك.
فصائل أخرى
- السبوتة البيضاء (سابوتا بيضاء: سذابية) مواطنها في شمال ووسط المكسيك وكوستاريكا والسلفادور وغواتيمالا.[2]
- سبوتة أمريكا الجنوبية (Quararibea cordata: خبازية) مواطنها في غابات الأمازون المطيرة في البرازيل وكولومبيا والإكوادور وبيرو.
مراجع
- Watson, George (April 1938). "Nahuatl Words in American English". American Speech. 13 (2): 113–114. doi:10.2307/451954. JSTOR 451954.
- "Casimiroa edulis", شبكة معلومات موارد المواد الوراثية (GRIN), دائرة البحوث الزراعية (ARS)، وزارة الزراعة الأمريكية (USDA),26 مارس 2009