فلفل محشي

الفلفل المحشي هو طبق من أطباق المطبخ التونسي وهو عبارة عن حبّات فلفل أخضر محشوّة باللّحم المفروم والبقدونس والجبن والبصل.

المقادير

• حبات فلفل.
• القليل من البقدونس المفروم.
• 100غ جبن مبشور.
• 150غ لحم مفروم.
• بصلة مفرومة.
• 3 بيضات.
• بهارات: تابل، فلفل أسود، فلفل أحمر.
• ملح.
• زيت للقلي.

طريقة التّحضير

نخلط اللحم والبقدونس والبصل والبيض والجبن ونتبّلهم ثمّ نقوم بحشي حبّات الفلفل ونضع القليل من الدّقيق على الوجه ثمّ نقوم بقليهم وتقديمهم مع صلصة الطّماطم.^[1]

انظر أيضاً

• المطبخ التونسي

مراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة تونس
• موسوعة مطاعم وطعام