مخفقة بالونية الشكل (فرنسية).
هل تقصد خلاط (مطبخ)
المِخْفَقَة[1] (الجمع: مَخَافِق، مِخْفَقَات) أو الخَفَّاقَة (الجمع: خفَّاقَات) هي أداة طبخ تستخدم في إعداد الطعام لمزج المكونات لتصبح رقيقة ناعمة، أو لمزج الهواء في الخليط، وتعرف هذه العملية بالخفق. تتكون معظم المخفقات من مقبض طويل نحيف مع سلسلة من حلقات الأسلاك بعضها مرتبط ببعض في نهاية أطرافها، وتكون هذه الأسلاك عادة من المعدن، وبعضها من البلاستيك . وبعضها مصنوع من الخيزران.
مراجع
- الشرق الأوسط - تصفح: نسخة محفوظة 10 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
مخفقة صلصة اللحم.
مخفقة مسطحة