خلاط (مطبخ)

خلاط كهربائي.

الخلَّاط (الجمع: خَلَّاطَات) أو الْخَفَّاق (الجمع: خَفَّاقَات) جهاز يستَعمَل لخلط ومزج وخفق وسحق الأغذية وغيرها من المواد.^[1][2][3] وعادة ما يتكون من وعاء بأسفله نَصْل يديره محرك يقع في الأساس. و تختلف الخصائص والمميزات من خلاط لآخر حسب الشركة المصنعة وخصائص المحرك. حيث يبقى أفضل خلاط كهربائي هو الذي لديه محرك قوي وشفرات فولاذية مقاومة للصدأ^[4]. أصبح الخلاط الكهربائي في الآونة الأخيرة مطلوب بكثرة حيث أصبح جهاز ضروري لأي مطبخ.

مراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة مطاعم وطعام
• موسوعة مشروبات