أوجيني برازير (بالفرنسية: Eugénie Brazier) هي طاهية فرنسية، ولدت في 12 يونيو 1895 في لا ترانكليير في فرنسا، وتوفيت في 2 مارس 1977 في Sainte-Foy-lès-Lyon في فرنسا.[2][3][4]
| أوجيني برازير | |
|---|---|
| (بالفرنسية: Eugénie Brazier) | |
| معلومات شخصية | |
| الميلاد | 12 يونيو 1895[1] لا ترانكليير، أين |
| الوفاة | 2 مارس 1977 (81 سنة) [1] |
| مواطنة |  فرنسا |
| الحياة العملية | |
| التلامذة المشهورون | بول بوكوز |
| المهنة | طاهية |
مراجع
- معرف المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF): https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb11893843r — باسم: Eugénie Brazier — العنوان : اوپن ڈیٹا پلیٹ فارم — الرخصة: رخصة حرة
- "Who was Eugenie Brazier?". The Week. مؤرشف من الأصل في 31 أكتوبر 201816 يونيو 2018.
- "Histoire de la gastronomie 2/4". franceculture.fr. Radio France. مؤرشف من الأصل في 05 يونيو 201230 يوليو 2015.
- Gaudry, François-Régis. "Paul Bocuse: derniers secrets du "pape" de la gastronomie française". lexpress.fr. Groupe Express-Roularta. مؤرشف من الأصل في 2 فبراير 201930 يوليو 2015.
وصلات خارجية
- أوجيني برازير على موقع المكتبة المفتوحة (الإنجليزية)