في الكيمياء يكون المركب غير المشبع هو المركب الكيميائي الذي يحتوي على رابطة باي بين كربون-كربون مثل الألكينات أو الألكاينات.[1] بينما المركبات المشبعة لا يوجد بها روابط باي، ولا توجد روابط عديدة بين كربون-كربون. ويتم تقسيم الأحماض الدهنية إلى مشبعة أو غير مشبعة طبقا لعدد اليود الخاص بها.
مراجع
- "The Saturated Hydrocarbons, or Alkanes". Purdue University Division of Chemical Education. مؤرشف من الأصل في 17 يناير 2018.