الأناريز

الأناريز
التصنيف العلمي
النطاق:	حقيقيات النوى
المملكة:	النباتات
الفرقة العليا:	النباتات الأرضية
القسم:	نباتات وعائية
الشعبة:	شعبة البذريات
الشعيبة:	مستورات البذور
العمارة:	شليكية
الطويئفة:	الورديات
الرتبة العليا:	الورديات
الرتبة:	ورديات
الفصيلة:	وردية
الأسرة:	الوردية
العميرة:	شليكية
الجنس:	شليك

الأناريز أو يمكن تسميتها أناناولة هو نبات أبيض اللون وفيه كل مزايا الفريز فيما عدا مذاقها ورائحتها التي تشبه الأناناس تماماً اكتشف لأول مرة في جنوب أميركا ونجح مزارعون هولنديون بإنقاذ هذه الفاكهة من الانقراض^[1][2].

التسمية

• الأناريز: من كلمتي الأناناس والفريز.
• أناناولة: من كلمتي الأناناس والفراولة.

قصة الثمرة

هي ثمرة جديدة مهجنة تم نشرها في شرق ألمانيا في أبريل 2009. وهي أصغر من الفراولة ولحمها يتراوح بين الأبيض اللين و البرتقالي وهي ذات رائحة نفاذة بنكهة أناناس طفيفة^[3].

عندما تنضج هذه الفاكهة يصبح لونها أبيض تماما وبذورها حمراء. وهي تزرع في البيوت المحمية. تبدأ حياتها خضراء اللون تتحول للون الأبيض رويدا رويدا وعندما تصبح البذور حمراء قانية تكون الثمرة قد أصبحت ناضجة بيضاء^[4].

تم توليد الأناناولة بتهجين نوع من الفراولة البرية من أميركيا الجنوبية، كادت أن تنقرض تقريبا حتى عام 2003، حين قامت مجموعة من المزارعين الهولنديين بالعمل معا على حفظ النبتة من الانقراض. وقد تم تسويق الأناناولة في المطاعم الأوروبية والمخابز وأسواق الجملة^[5].

حجم الحبة منها يتراوح بين 15 و23 مليمتراً واعتبر هذا النوع من الفاكهة من الفواكه الغريبة^[6].

المراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة علم النبات
• موسوعة مطاعم وطعام
• موسوعة علم الأحياء