الرئيسيةعريقبحث

بانون


بانون(بالفرنسية: Banon)‏ جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP)‏ و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)‏

بانون
Banon 02.jpg
 

بلد المنشأ Flag of France.svg فرنسا 
الشهادة التحكم في أصل تسمية المنشأ[1]،  وحماية المنشأ 

يصنع من حليب الماعز الطازج و أصله من الالألبا الفرنسية معروف منذ عهد الرومان حيث يحكى أن الإمبراطور الروماني أنطونيوس بيوس مات لأنه أكثر منه يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة

مراجع

موسوعات ذات صلة :