بسيسة الخروب هي أكلة من الثرات الفلسطيني القديم يعود موطنها إلى منطقة الجليل، حيث كانت الأكلة الأكثر انتشارا لدى الفلسطينيين الرحل والحجاج وحتى المسافريين بسبب سهولة صنعها، تصنع الأكلة بزيت الزيتون والسميد ودبس الخروب[1][2]
| بسيسة الخروب |
|---|
مراجع
- الطعام التراثي الموسمي: الخروب ... الخرنوب - تصفح: نسخة محفوظة 27 يونيو 2019 على موقع واي باك مشين.
- طباخة فلسطينية تحول نبتة سامة إلى أكلة ذات خصائص طبية - تصفح: نسخة محفوظة 21 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.