|
بقرة سويسرية بنية | |
|---|---|
 بقرة سويسرية بنية
| |
| حالة الحفظ | |
 أنواع غير مهددة أو خطر انقراض ضعيف جدا |
|
| التصنيف العلمي | |
| المملكة: | الحيوانات |
| الشعبة: | الحبليات |
| الطائفة: | الثدييات |
| الرتبة: | شفعيات الأصابع |
| الفصيلة: | بقريات |
| الأسرة: | الأبقار |
البقرة السويسرية البنية سلالة من الأبقار موطنه سويسرا، وهذه السلالة تأتي في المرتبة الثانية من حيث إنتاج الحليب بعد أبقار الهولستين، حيث تنتج البقرة السويسرية البنية الواحدة البالغة ما قد يزيد على 9,000 كغم سنوياً من الحليب[1]. تبلغ نسبة الدسم في حليب هذه الأبقار حوالي 4% ونسبة البروتين حوالي 3.5%، وهذه نسب أعلى من مثيلاتها في أبقار الهولستين، مما يجعل حليبها مفضلاً لإنتاج الأجبان.
المراجع
- رابطة مزارعي الأبقار السويسرية البنية. تاريخ الولوج 6 حزيران 2011 نسخة محفوظة 02 يناير 2012 على موقع واي باك مشين.