البلمهة [1] أو نزع الماء [2] أو إزالة الماء[1] يشير في الكيمياء إلى التفاعل الكيميائي الذي يتضمن نزع الماء من الجزيئات المتفاعلة. تندرج تفاعلات البلمهة تحت إطار تفاعلات الحذف.
بما أن مجموعة الهيدروكسيل (OH-) تعد مجموعة مغادرة ضعيفة، يتم استخدام وسط حمضي من أجل تحفيز التفاعل، حيث تحدث عملية برتنة (إضافة بروتون) إلى مجموعة الهيدروكسيل لتعطي -OH2+ والتي تغادر بسهولة أكبر.
يوجد العديد من الأمثلة على تفاعل البلمهة في الاصطناع العضوي:
- 2 R-OH → R-O-R + H2O
- تحويل الكحول إلى ألكينات
- R-CH2-CHOH-R → R-CH=CH-R + H2O
- تحويل الحمض الكربوكسيلي إلى بلاماء الحمض (أنهيدريد)
- 2 RCO2H → (RCO)2O + H2O
- RCONH2 → R-CN + H2O
- في تفاعل إعادة الترتيب هذا، والذي يدعى إعادة ترتيب ثنائي إينول البنزن [3]:
المراجع
- ترجمة Dehydration حسب بنك المصطلحات العلمية، أصل المصطلح الإشارة إلى تشكل مركب ناتج بلا ماء نسخة محفوظة 12 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.
- ترجمة Dehydration حسب بنك المصطلحات العلمية - تصفح: نسخة محفوظة 29 نوفمبر 2014 على موقع واي باك مشين.
- Margaret Jevnik Gentles, Jane B. Moss, Hershel L. Herzog, and E. B. Hershberg (1958). "The Dienol-Benzene Rearrangement. Some Chemistry of 1,4-Androstadiene-3,17-dione". J. Am. Chem. Soc. 80 (14): 3702–3705. doi:10.1021/ja01547a058.