لمعانٍ أخرى، انظر بياض (توضيح).
بياض نوع من أنواع التمور في منطقة نجران بالمملكة العربية السعودية، ويعتبر من أهم منتجات مزارع النخيل المنتشرة على وادي نجران، تستمر جودته لفترة طويلة تصل إلى سنتين دون الحاجة لحفظه في أماكن تخزين معينة أو درجة حرارة محددة، كما يباع في أسواق التمور بسعر مرتفع نظرًا لقلة إنتاجه حيث يبلغ سعر الكرتون من 450 - 2000 ريال سعودي.[1][2][3][4][5][6]
نسبة السكريات
مراجع
- "عام/منتجات القطاع الزراعي بنجران / تقرير وكالة الأنباء السعودية". www.spa.gov.sa. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 201915 مايو 2019.
- جليدان, نجران-علي آل (2015-09-20). "«نجران» تنافس في سوق التمور بـ«المواكيل» و«البياض»". Hayat15 مايو 2019.
- "تمر بياض". www.seesaudi.sa. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 201915 مايو 2019.
- "شاهد.. بيع كيس تمر بأكثر من 14 ألف ريال بنجران.. و"المحرِّج" يرقص فرحاً". اخبار 24. مؤرشف من الأصل في 29 سبتمبر 201715 مايو 2019.
- نجران, أحمد دنقوة- (2014-10-26). "تمور نجران تستحوذ على القوة الشرائية و«البياض» في مقدمة الطلب". Madina. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 201915 مايو 2019.
- "نخيل نجران يبدأ إنتاجه وينافس بـ «المواكيل» و«البياض»". صحيفة الاقتصادية. 2017-09-03. مؤرشف من الأصل في 04 سبتمبر 201715 مايو 2019.
- ( كتاب إلكتروني PDF ) https://web.archive.org/web/20190512190249/http://publications.kacst.edu.sa/SystemFiles/Books_Pdf/PDF_636929277908586685.pdf. مؤرشف من الأصل ( كتاب إلكتروني PDF ) في 12 مايو 2019.