بيكربونات البوتاسيوم

بيكربونات البوتاسيوم مركب كيميائي صيغته KHCO₃، ويوجد في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون.

بيكربونات البوتاسيوم
الاسم النظامي (IUPAC)
potassium hydrogen carbonate
أسماء أخرى
Potassium bicarbonate potassium acid carbonate
المعرفات
CAS	298-14-6
بوب كيم	516893
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(=O)(O)[O-].[K+][1]
المعرف الكيميائي الدولي 1S/CH2O3.K/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1[1]  InChIKey:TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M[1]
الخواص
الصيغة الجزيئية	KHCO3
الكتلة المولية	100.12 غ/مول
المظهر	صلب أبيض
الكثافة	2.17 غ/سم3
نقطة الانصهار	200 °س (يتفكك)
الذوبانية في الماء	22.4 غ/100 مل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

التحضير

يحضر المركب من تفاعل محلول كربونات البوتاسيوم مع غاز ثنائي أكسيد الكربون في الماء:^[2]

${\displaystyle \mathrm {K_{2}CO_{3}+CO_{2}+H_{2}O\longrightarrow 2\ KHCO_{3}} }$

الخواص

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل بلورات بيضاء، ذات انحلالية جيدة في الماء، لكنها لا تنحل في الكحول.

تبلغ قيمة ثابت تفكك الحمض pK_a لبيكربونات البوتاسيوم مقدار 10.33.^[3]

الاستخدامات

يستخدم المركب مصدراً لغاز CO₂ في نفاشية المخبوزات والمعجنات؛ كما يستخدم في مطافء الحريق.

من التطبيقات الأخرى للمركب أيضاً استخدامه في ضبط حموضة الوسط، وذلك في المشروبات الغازية على سبيل المثال.^[4]

مراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الكيمياء