قطعة تشيز كيك بجانب حبات من عنبية وتوت العليق الأوروبي
تشيز كيك حلوى أصلها من اليونان.[1][2][3] تحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد، ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً. يمكن أن تغطّى وتزيّن التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها.
تحضّر عادةً التشيز كيك بالفراولة من البسكويت، الزبدة، الكريم كراميل، الجبنة الكريمية، الحليب، البيض، السكر، الفانيليا، الجلو، الفراولة والسكر.
تحتوي وجبة التشيز كيك (160غ تقريباً) ، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 355
- الدهون: 25
- الدهون المشبعة: 16
- الكوليسترول: 94
- الكاربوهيدرات: 29
- البروتينات: 4
مع العلم أنه لم يتم احتساب الكريم كراميل
مراجع
- Ferguson Plarre Bakehouses. "A History of Cheesecakes". www.fergusonplarre.com.au. مؤرشف من الأصل في 24 نوفمبر 201312 أكتوبر 2008.
- Wilson, C. (2002). "Cheesecakes, Junkets, and Syllabubs". Gastronomica. 2 (4): 19. doi:10.1525/gfc.2002.2.4.19.
- Mitchell, Russ (21 November 2010). "Say Cheesecake!". CBS News. مؤرشف من الأصل في 08 مارس 201317 ديسمبر 2010.
وصلات خارجية
- طريقة تحضير تشيز كيك بلفائف القرفة سينامون رولز
- طريقة عمل تشيز كيك بالصور من مطبخ فتكات
- وصفة طبخ التشيز كيك ومعلومات غذائية عنها
- تشيز كيك بالكراميل
- طريقة عمل تشيز كيك بالتوت سهلة التحضير من حلويات نستله آرابيا