الرئيسيةعريقبحث

جلايسين

مركب كيميائي

☰ جدول المحتويات

الجلايسين[4][5][6] أو الغليسين[7] (مختصر G ).[8] هو مركب عضوي مع الصيغة NH2CH2COOH. مع وجود الهيدروجين المستبدل كما في السلسلة الجانبية ، الغليسين هو الأصغربين العشرين من الأحماض الأمينية التي توجد عادة في البروتينات . و الكودونات التي له هي GGU، GGC، GGA، GGG من الشفرة الوراثية .

جلايسين[1]
جلايسين
جلايسين
جلايسين
جلايسين
الاسم النظامي (IUPAC)

Glycine
أسماء أخرى

Aminoethanoic acid
Aminoacetic acid
المعرفات
الاختصارات Gly, G
رقم CAS 56-40-6 ☑Y
بوب كيم (PubChem) 750
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • C(C(=O)O)N
المعرف الكيميائي الدولي

  • 1S/C2H5NO2/c3-1-2(4)5/h1,3H2,(H,4,5) ☑Y
    Key: DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N ☑Y
الخواص
صيغة كيميائية C2H5NO2
كتلة مولية 75.07 غ.مول−1
الكتلة المولية 75.07
المظهر white solid
الكثافة 1.607 g/cm3
نقطة الانصهار 233 °C (decomposition)
الذوبانية في الماء 24.99 g/100 mL (25 °C)[2]
الذوبانية soluble in إيثانول, بيريدين
insoluble in إيثر
حموضة (pKa) 2.34 (carboxyl), 9.6 (amino)[3]
المخاطر
LD50 2600 mg/kg (mouse, oral)
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

وهو أبسط حمض أميني تكون السلسلة الجانبية فيه هي ذرة هيدروجين . وللحمض الصيغة الجزيئية C2H5NO2 أي أن ذرة الكربون ألفا فيه مرتبطة بذرتي هيدروجين وبذلك فهي تفقد صفة اللاتناظر و لا يمكن عدها مركز لاتناظر (chiral center) لذلك ليس هناك للجليسين متصاوغات مرآتية. والجليسين يصنف من الأحماض الأمينة الصغيرة الكارهة للماء (small hydrophobic amino acids).

الجلايسين هو مركب بلوري صلب أبيض اللون

التاريخ وأصل الكلمة

تم عزل الجلايسين للمرة الأولى من الجيلاتين في عام 1820.[9] أتت التسمية من الكلمة الإغريقية القديمة γλυκύς والتي تعني "حلو المذاق"[10] (والتي ترتبط أيضا بالبادئتين جلايكو- و جلوكو-, كما في جلايكوبروتين (بروتين سكري) وجلوكوز).

الميزات

الغليسين وهو عديم اللون، صلب بلوري الشكل، حلوة المذاق. ويعتبر بروتين فريد من نوعه بين الأحماض الأمينية في أنه ليس مراوان . ويمكن أن يندرج في الماء أو مسعور البيئات، نظرالاحتواء سلسلته على الحد الأدنى من جانب واحد من ذرة الهيدروجين. الغليسين ينتشر في النتبات ومنها فول الصويا (يسمى نوعه في هذا النبات باسم (جليسين ماكس). تم اكتشاف الغليسين في عام 1820، من قبل هنري براكونت .[11]

يتم تصنيع الغليسين صناعيا عن طريق علاج حمض الكلور وأسيتيك مع الأمونيا :[12]

ClCH2COOH + 2NH3 → H2NCH2COOH + NH4 الكلورين

ويتم إنتاج حوالي 15 مليون كيلوجرام سنويا بهذه الطريقة.

قراءة إضافية

المراجع

  1. فهرس ميرك (الطبعة 11th), Merck, 1989,   , 4386.
  2. Solubilities and densities - تصفح: نسخة محفوظة 12 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  3. Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
  4. بنك باسم الآلي للمصطلحات. نسخة محفوظة 17 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.
  5. "جلايسين"&f=false الكيمياء العامة:المفاهيم الأساسية بواسطة ريموند تشانغ، صفحة 756، العبيكان للنشر. نسخة محفوظة 16 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
  6. "جلايسين"&f=false علم الأحياء بواسطة بيتر هـ. ريفن،جورج ب. جونسون،جوناثان ب. لوسوس،كينيث أ. ماسون،سوزان ر. سنجر، صفحة 506، العبيكان للنشر. نسخة محفوظة 26 يناير 2020 على موقع واي باك مشين.
  7. المعجم الطبي الموحد.
  8. "Nomenclature and symbolism for amino acids and peptides (IUPAC-IUB Recommendations 1983)", Pure Appl. Chem., 56 (5): 595–624, 1984, doi:10.1351/pac198456050595 .
  9. "glycine". Encyclopaedia Britannica Online. مؤرشف من الأصل في 30 مايو 201506 ديسمبر 2015.
  10. "glycine". Oxford Dictionaries. مؤرشف من الأصل في 15 سبتمبر 201606 ديسمبر 2015.
  11. is an مركب عضوي with the صيغة كيميائية NH2CH2
  12. R.H.A. Plimmer (1912) [1908]. R.H.A. Plimmer & F.G. Hopkins (المحرر). The chemical composition of the proteins. Part I. Analysis (الطبعة 2nd). London: Longmans, Green and Co. صفحة 82. مؤرشف من الأصل في 26 يناير 202018 يناير 2010.

وصلات خارجية

موسوعات ذات صلة :