حمض السيروتيك (أو حسب التسمية النظامية حمض الهكساكوسانويك) هو حمض كربوكسيلي له الصيغة الكيميائية C26H52O2، والتي يمكن كتابتها على الشكل CH3(CH2)24COOH. ويكون على شكل صلب له لون أبيض إلى بيج. ينتمي حمض السيروتيك إلى الأحماض الدهنية المشبعة.
| حمض السيروتيك | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Hexacosanoic acid |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 506-46-7 |
| بوب كيم | 10469 |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C26H52O2 |
| الكتلة المولية | 396.69 غ/مول |
| المظهر | صلب أبيض |
| الكثافة | 0.82 غ/سم3 |
| نقطة الانصهار | 88 °س |
| نقطة الغليان | 250 °س |
| الذوبانية في الماء | غير منحل عملياً |
| الذوبانية | الكلوروفورم والإيثانول على الساخن |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الوفرة الطبيعية
يوجد حمض السيروتيك طبيعياً برفقة حمض الميليسيك في شمع العسل بنسبة تتراوح بين 14–15 %.[2] كما يوجد المركب أيضاً في شمع الخارنوبا وشمع مونتان والشمع الصيني؛ بالإضافة إلى وجوده في زيوت بعض النباتات المتفرقة.[3][4]
الخواص
يوجد المركب في الشروط القياسية على هيئة مادة صلبة، ذات لون أبيض إلى بيج، وهي غير منحلة عملياً في الماء، لكنها تذوب على الساخن في الإيثانول وفي الإيثر الإيثيلي والكلوروفورم.
اقرأ أيضاً
المراجع
- معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/10469 — تاريخ الاطلاع: 18 نوفمبر 2016 — العنوان : HEXACOSANOIC ACID — الرخصة: محتوى حر
- Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau. Bienenwachs
- H. M. Rauen: Biochemisches Taschenbuch. 2. Auflage, Springer, 1964, (Reprint), S. 223.
- Hexacosanoic Acid bei PlantFA Database, abgerufen am 5. November 2017.