خبز الطابون أو الخبز العراقي أو عيش التنور أو اللفة،[1] هو خبز مفرود يستخدم في الشرق الأوسط ساندويتش ملفوفة وأيضا يستخدم في بعض الطبخات التراثية مثل المسخن والفتتات الشامية. وهي تخبز داخل أفران الطابون الخاصة وتؤكل مع حشوات مختلفة.[2]
اللفة
مقالات ذات صلة
مراجع
- Eating pious pastries in Mea Shearim - تصفح: نسخة محفوظة 08 أغسطس 2016 على موقع واي باك مشين.
- Ambassador of peace or cuisine from mideast?