الرئيسيةعريقبحث

روثانة (تمر)

روثانة نوع من أنواع التمور والرطب التي اشتهرت به المدينة المنورة[1] في المملكة العربية السعودية، تنضج في منتصف يونيو من كل عام وينتهي موسمها سريعًا، ذات شكل بيضاوي، ولون البسر أصفر والرطب بلون نصف بني ونصف أصفر، ولون التمر بني مصفر، وتأكل غالبًا نصف بلح ونصف تمر.[2][3]

نسبة السكريات

النوع النسبة
فركتوز %11.46
جلوكوز %14.27
سكروز %15.64
مجموع السكريات 41.365%[4]

مراجع

  1. "روثانة المدينة". Makkah. 2014-04-05. مؤرشف من الأصل في 02 يناير 202012 مايو 2019.
  2. "افضل انواع التمور | المرسال". مؤرشف من الأصل في 12 مايو 201912 مايو 2019.
  3. "أصناف التمور في السعودية". صحيفة فيفاء. 2014-10-05. مؤرشف من الأصل في 12 مايو 201912 مايو 2019.
  4. ( كتاب إلكتروني PDF ) https://web.archive.org/web/20190512190249/http://publications.kacst.edu.sa/SystemFiles/Books_Pdf/PDF_636929277908586685.pdf. مؤرشف من الأصل ( كتاب إلكتروني PDF ) في 12 مايو 2019.

موسوعات ذات صلة :