زيموسكوب (Zymoscope) أو زيموميتر (زيمو من اليونانية القديمة ζυμόω ومعناها خميرة) هو جهاز يستخدم لقياس قدرة الخميرة على التخمير عن طريق قياس كمية غاز ثاني اكسيد الكربون الناتجة من تخمر كمية محددة من السكر.[1][2]
المراجع
- Zymoscope - definition of zymoscope by The Free Dictionary - تصفح: نسخة محفوظة 30 سبتمبر 2018 على موقع واي باك مشين.
- Zymoscope Meaning and Definition - تصفح: نسخة محفوظة 16 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.