ميّز عن حلويات.
تشكيلة متنوعة من السكاكر
السكاكر أو الحلويات هي مجموعة المواد الغذائية الغنية بالسكر.[1][2][3] وتكون هذه المواد في الاستخدام الحديث غنية بالمحليات الصناعية أيضا. عموما، السكاكر فقيرة في القيمة الغذائية ولكن غنية في السعرات الحرارية. وعلى وجه الخصوص كانت السكاكر المصنعة من الشوكولاتة تصنـّع للاستخدام العسكري نظرا للنسبة العالية من السعرات الحرارية.
أمثلة
الحلوى المصاص، غزل البنات، العلكة، سكر نبات.
أخطار
استهلاك كميات كبيرة من السكاكر قد يؤدي إلى الإصابة بسكري النمط الثاني، والسمنة، وتسوس الأسنان.
انظر أيضاً
مراجع
- "The Art of Confectionary". Historic Food. نسخة محفوظة 18 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
- International Food Information Service, المحرر (2009). Dictionary of Food Science and Technology (الطبعة 2nd). Chichester, U.K.: Wiley–Blackwell. صفحة 39. . مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019.
- "confectionery Meaning in the Cambridge English Dictionary". dictionary.cambridge.org. مؤرشف من الأصل في 05 ديسمبر 201702 مايو 2017.