فاكهة السّبّوت أو الثبّووت, و تنطق بحرف السين أو(الثاء)و بتشديد حرف الباء.. و هي فاكهة نادرة الوجود، صيفية.. شجرتها كبيرة نسبيا (7:15 متر)، ذات أوراق مسطحة ملساء خضراء فاتحة اللون. وتنتج عشرات الثمار سنويا.. الفاكهة نفسها من فصيلة الطماطم تقريبا، خضراء بلون ورقة الشجرة مهما نضجت.. ولكنها تزداد طراوة (لدرجة السيولة) كلما نضجت.. بينما هي قاسية وهي غير ناضجة ولا يمكن تذوقها وهي غير ناضجة طعمها يشبه (النبق غير الناضج) وبها فصوص (أقرب للكاكا) قشرتها تؤكل وقلبها يؤكل بها بذور كبيرة نسبيا (كبذرة البشملة) من أربعة إلى خمسة بذور موزعة داخل الفصوص.. وطعمها غريب عند النضج الكامل ولكنه شهي وما بين الشمام والمانجو والكاكا.. اشجارها نادره التواجد في مصر و لا تتوافر بشكل تجاري