كتاب الطبيخ (مقالات متشابهة العنوان)

صفحتان من مخطوطة كتاب الطبيخ لابن سيّار الورّاق الموجودة في المكتبة الوطنية في فنلندة.

كتاب الطبيخ عنوان أُطلق على اسميّ كتابيّ طبخ مختلفين:

• كتاب الطبيخ (البغدادي): كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، نشره لأول مرة داؤد الجلبي الموصلي سنة 1934 ومن ثم أعاد فخري البارودي نشره عام 1964م في دمشق.
• كتاب الطبيخ (ابن سيار). كتاب ألفه ابن سيار الوراق بحدود سنة 940م، نشر جزءاً منه لأول مرة حبيب الزيات بسنة 1934^[1] من مخطوطة بمكتبة جامعة أوكسفورد، لكن من حقق مخطوطته كاملة كان المستشرق الفنلندي كاي أورنبري، وزميله اللبناني سحبان مروة بسنة 1987 من مخطوطة بجامعة هلسنكي.

وثمة غيرهما مثلا

• كتاب الطبيخ (إبراهيم بن المهدي)

انظر أيضاً

• محمد البغدادي.
• ابن سيّار الورّاق.
• خبز (مقالات متشابهة العنوان).

المراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة مطاعم وطعام