فطيرة الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة هي فطيرة محلاة بنكهة الشيكولاته و ذلك بوضع باودر الكاكاو أو الشوكولاته الذائبة، انتشرت شعبيتها منذ أواخر القرن التاسع عشر، تقدم في الاجتماعات، مثل حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف. تحضّر العجينة من الطحين، السكر، الزبدة، الفانيليا، البيض والملح كما يمكن إضافة الكاكاو. أما كريما الشوكولا فتحضّر من الكريما، الشوكولا والزبدة. تحتوي قطعة تارت الشوكولا (200غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 521
- الدهون: 41
- الدهون المشبعة: 24
- الكوليسترول: 118
- الكاربوهيدرات: 37
- البروتينات: 5
المقادير: 3بيضات زلافة سكر زلافة زيت 3ملعقات من بودرة الشكلاطة (الكاكاو) خمارة تم الدقيق
طريقة التحضير: نخلط البيض و السكر جيدًا حتى تتضاعف كميتهما تم نضيف الزيت ونخلط جيدًا تم نضيف الكاكاو و الخمارة، ونخلط وأخيرًا نضيف الدقيق حتى يعقد الخليط وندهن المول بالزبدة أو الزيت ونرشها بالدقيق ونضع الخليط و ندخله الفرن مدة 45 دقيقة إلى ساعة