الفطيرة هي طبق مخبوز غالباً ما تُصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة.[1][2][3] يمكن أن تكون الفطائر مجموعة متنوعة من الأحجام، بدءا من الحجم المتعدد المصمم للحصص. ظهرت الفطيرة كغذاء في انكلترا (في سياق اللاتينية) في وقت مبكر من القرن الثاني عشر، ولكن يشهد علامة لا لبس فيها إلى العنصر التي تعنى المقالة في قاموس أوكسفورد الإنكليزية حتى القرن 14 (أكسفورد قاموس للغة الإنجليزية فطيرة بينالي الشارقة).
| فطيرة | |
|---|---|
 |
|
هذه المقالة عن الفطيرة بشكل عام من منظور غربي؛ إن كنت تبحث عن استخدامات أخرى، فانظر فطير.
الاختلافات حول العالم
رمي الفطائر
- مقالة مفصلة: رمي الفطيرة
الفطائر التقليدية
|
|
|
هناك نوع آخر من الفطائر: الفطائر بالجبن والبقدونس. تحضّر هذه الفطائر من الطحين، البيض، الخميرة، الزيت، البطاطا، جبن الفيتا، البقدونس والبصل. تحتوي حصّة الفطائر بالجبن والبقدونس (150غ تقريباً) بحسب موقع شهية على 354 وحدة حرارية
فطائر حلوة
معرض صور
مراجع
- "معلومات عن فطيرة على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 29 مايو 2019.
- "معلومات عن فطيرة على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 03 ديسمبر 2019.
- "معلومات عن فطيرة على موقع world.openfoodfacts.org". world.openfoodfacts.org. مؤرشف من الأصل في 11 يونيو 2019.
وصلات خارجية
- The American Pie Council
- تاريخ الفطائر
- الجدول الزمني للأغذية، ملاحظات تاريخية: الفطائر والمعجنات
- وصفة فطير باللحم الحار
- طريقة عمل فطيرة المربى
- طريقة عمل الفطيرة التركية