لاكتات غلوكونات الكالسيوم

لاكتات غلوكونات كالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C₉H₁₆CaO₁₀ ، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح مزدوج للكالسيوم لكل من حمض اللبن (حمض اللاكتيك) وحمض الغلوكونيك. حضر أول مرة من قبل شركة ساندوز السويسرية.

لاكتات غلوكونات الكالسيوم
أسماء أخرى
لبنات غلوكونات كالسيوم CLG
المعرفات
رقم CAS	11116-97-5
بوب كيم (PubChem)	92237
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات CC(C(=O)[O-])O.C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Ca+2][1]
المعرف الكيميائي الدولي 1S/C6H12O7.C3H6O3.Ca/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;1-2(4)3(5)6;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p-2/t2-,3-,4+,5-;;/m1../s1[1]  InChIKey:PWKNEBQRTUXXLT-ZBHRUSISSA-L[1]
الخواص
الصيغة الجزيئية	C9H16CaO10
الكتلة المولية	324.295 غ/مول
المظهر	بلورات بيضاء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الخواص

• يتراوح محتوى الكالسيوم في لاكتات غلوكونات الكالسيوم من 10% إلى 13%.
• يتميز مركب لاكتات غلوكونات الكالسيوم بانحلاليته المرتفعة تصل إلى 400 غ/ل، وبذلك يعد ثاني أملاح الكالسيوم انحلالية بعد كلوريد الكالسيوم. يأتي هذا نتيجة وجود الملح المزدوج، وللمقارنة فإن انحلالية لاكتات الكالسيوم تصل 66 غ/ل، أما غلوكونات الكالسيوم فانحلاليتها تصل إلى 35 غ/ل.
• لمركب لاكتات غلوكونات الكالسيوم نسبة توافر بيولوجي جيدة وذلك بالنسبة لأيونات الكالسيوم.

الاستخدامات

• يستخدم كمضاف غذائي (مكملات غذائية).
• يمكن أن يستخدم لمعالجة الحروق الناتجة عن حمض هيدروفلوريك.

المصادر

• KM Davies, RP Heaney, RR Recker et al: Calcium intake and body weight. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Vol. 85, No. 12 (2000) 4635-4638
• Heaney RP, Davies KM, Barger-Lux MJ: Calcium and weight: clinical studies. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 21, No. 2 (2002) 152S-155S
• SJ Parikh, JA Yanovski: Calcium intake and adiposity. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 77, No. 2 (2003) 281-287
• MA Pereira, DR Jacobs Jr., L Van Horn, ML Slattery, AI Kartashov, DS Ludwig: Dairy consumption, obesity, and the insulin resistance syndrome in young adults: the CARDIA Study. Jama, Vol. 287, No. 16 (2002) 2081-2089
• MB Zemel, H Shi, B Greer, D Dirienzo, PC Zemel: Regulation of adiposity by dietary calcium. Faseb Journal, Vol. 14 (2000) 1132-1138
• Gerhard Gerstner: Calcium Lactate Gluconate – the innovative solution for extra calcium. Innovations in Food Technology, Vol. 3 (2002) 2-3, online als PDF bei jungbunzlauer.com

وصلات خارجية

• مقارنة التوافر البيولوجي وانحلالية أملاح الكالسيوم

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الكيمياء
• موسوعة صيدلة