ماء مكربن

انظلاق فقاعات الغاز من مياه مكربنة.

المياه المكربنة (المعروفة أيضاً باسم ماء الصودا والمياه الغازية والماء الفوار) هو الماء الذي تم إذابة غاز ثاني أكسيد الكربون فيه تحت الضغط، وهي العملية التي تؤدي إلى أن تصبح المياه فوارة (تطلق فقاعات من الغاز في الضغط العادي).^[1][2][3] تدعى هذه العملية باسم عملية الكربنة.

انظر أيضاً

• مشروب غازي

مراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة مطاعم وطعام
• موسوعة الكيمياء
• موسوعة ماء
• موسوعة مشروبات