كيك الرخام او ماربل كيك Marble Cake
الماربل كيك هي نوع من أنواع الكيك تصنع من المكونات المعروفة لعجين الكيك (دقيق وسكر وبيض ومواد رافعة ومنكهات)، ويكون العجين قسمين: قسم بطعم الفانيليا وقسم بطعم ولون الشوكولاته.[1] يوضع العجين في صينية الخبز على طبقات متابدلة مما يجعل شكلها النهائي بعد خبزها يشبه قطع الرخام ومنها تأتي التسمية ماربل كيك أو كعكة الرخام. وغالبا ما تقدم حلقات الكيك مع مشروب ساخن.
مراجع
- "معلومات عن ماربل كيك على موقع ciqual.anses.fr". ciqual.anses.fr. مؤرشف من الأصل في 10 سبتمبر 2019.