محمر هو طبق تقليدي من البحرين. هو عبارة عن طبق أرز حلو محنك مع توابل ودبس النخيل وعادة ما يؤكل مع السمك المقلي أو المشوي. يتم سلق الأرز ثم تبخيره.[1][2]
طالع أيضا
- مسخن: طبق أردني وفلسطيني يعرف أيضا باسم محمر.
مصادر
- "Bahrain Spicy Baked Fish With Sweet Muhammar Rice". https://wherethefoodis.wordpress.com. Dec 4, 2011. مؤرشف من الأصل في 11 يوليو 201717 نوفمبر 2015.
- "Food and Daily Life in Baharain". http://www.everyculture.com/. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 201722 نوفمبر 2015.