الرئيسيةعريقبحث

نانخة

نوع من النباتات

النانخة

Carom.jpg
بذور النانخة
المرتبة التصنيفية نوع 
التصنيف العلمي
المملكة: النباتات
الشعبة: النباتات المزهرة
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الرتبة: شفويات
الفصيلة: الخيمية
الجنس: Trachyspermum
النوع: النانخة
الاسم العلمي
Trachyspermum copticum
اسم علمي سابق Sison ammi 

النَّانَخَةُ[1] أو النَّانَخَاةُ[2] أو النَّانَخَوَاةُ[2][3][4][5] (من الفارسية: نَانْ: خبز وخُوَاهْ: طلب، أي طالب الخبز)[4] أو الكَمُّونُ الحَبَشِيُّ[4][6] أو الكَمُّونُ المَلَكِيُّ[5] أو الكَمُّونُ المُلُوكِيُّ[6] أو الكَمُّونُ الهِنْدِيُّ[5] (Ajwain)‏ هو نوع نباتي ينتمي للفصيلة الخيمية.[7][8][9]

الوصف النباتي

النبات عشبة حولية لا يزيد ارتفاعها عن 50 سم. الساق دقيقة منتصبة قليلة التفرع، الأوراق قليلة مفصصة تشبه إلى حد ما أوراق نبات الخلة. النبات يعطي مجموعة من الثمار على هيئة مظلة ذات لون أبيض تتحول بعد النضج إلى اللون البني المائل إلى الخضرة. الثمرة صغيرة تشبه في حجمها ثمار الخلة أو بذور الخردل. الجزء المستعمل من نبات النانخة هو الثمار فقط.

مراجع

  1. أبو الخير الإشبيلي (تحقيق وشرح وترجمة إلى الإسبانية: خ. بوسالمانتي، م. تيلملتين، ف. كوريينتي). عمدة الطبيب في معرفة النبات لكل لبيب. المجلس الأعلى للأبحاث العلمية، معهد اللغويات، مدريد 2004. مادة «سنبويه» (عدد 4330)، الجزء الأول، الصفحة 502 (الجزء الثاني، الصفحة 665).
  2. أبو الخير الإشبيلي (تحقيق وشرح وترجمة إلى الإسبانية: خ. بوسالمانتي، م. تيلملتين، ف. كوريينتي). عمدة الطبيب في معرفة النبات لكل لبيب. المجلس الأعلى للأبحاث العلمية، معهد اللغويات، مدريد 2004. مادة «نانخاة» (عدد 3076)، الجزء الأول، الصفحة 352 (الجزء الثاني، الصفحة 488).
  3. أبو الخير الإشبيلي (تحقيق وشرح وترجمة إلى الإسبانية: خ. بوسالمانتي، م. تيلملتين، ف. كوريينتي). عمدة الطبيب في معرفة النبات لكل لبيب. المجلس الأعلى للأبحاث العلمية، معهد اللغويات، مدريد 2004. مادة «نانخواة» (عدد 3140)، الجزء الأول، الصفحة 367 (الجزء الثاني، الصفحة 505).
  4. ابن البيطار (تحقيق إبراهيم بن مراد). تفسير كتاب دياسقوريدوس في الأدوية المفردة. بيت الحكمة، قرطاج 1990. مادة «أامي»، المقالة الثالثة (عدد 58)، الصفحة 233.
  5. ابن البواب المتطبب. شرح كتاب ديسقوريذس. مادة «النانخواه» (عدد 418)، الصفحة 65 وجه.
  6. أبو الخير الإشبيلي (تحقيق وشرح وترجمة إلى الإسبانية: خ. بوسالمانتي، م. تيلملتين، ف. كوريينتي). عمدة الطبيب في معرفة النبات لكل لبيب. المجلس الأعلى للأبحاث العلمية، معهد اللغويات، مدريد 2004. مادة «كمون حبشي» (عدد 2535)، الجزء الأول، الصفحة 272 (الجزء الثاني، الصفحة 390).
  7. Alan Davidson (2014). The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. صفحات 9–.  . مؤرشف من الأصل في 11 مايو 2019.
  8. Bairwa, Ranjan; Rajawat, BS; Sodha, RS (2012). "Trachyspermum ammi". Pharmacognosy Reviews. 6 (11): 56. doi:10.4103/0973-7847.95871.
  9. Aliza Green (January 2006). Field Guide to Herbs & Spices: How to Identify, Select, and Use Virtually Every Seasoning at the Market. Quirk Books. صفحات 116–117.  . مؤرشف من الأصل في 25 يناير 2020.


موسوعات ذات صلة :