نشا الذرة

نشا الذرة (Corn Starch)‏ هو نشا يتواجد في حبوب الذرة وهو يتواجد في بذور الذرة في منطقة تدعى سويداء البذرة.

يستخدم بشكل كبير في صنع الصلصات، الشوربات، شراب الذرة و السكريات هذا الاخير قد يكون علاج لفتح الشهية وكذا أيضا يسبب في بعض الاحيان بالسمنة.^[1]

في التاريخ

إعلان تجاري لدقيق النشا في عام 1894 م بلندن.

قبل أن يأتي عام 1850 م كان الناس يستخدمون النشا في الصناعة .^[2]

المراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة علم النبات
• موسوعة مطاعم وطعام
• موسوعة شركات