نيكولاس أبيرت (بالفرنسية: Nicolas Appert ola) كان طباخاً فرنسياً في باريس ورئيس للطباخين في الفترة من 1784 إلى 1795، وهو أيضاً صانع حلوى،[2] اشتهر بسبب اكتشافة طريقة يستطيع فيها حفظ الأغذية الغذائية في علب زجاجية والتي تطورت فيما بعد على مر السنين.
نيكولاس أبيرت Nicolas Appert | |
|---|---|
| (بالفرنسية: Nicolas Appert) | |
 رسم لنيكولاس أبيرت في عام 1841
| |
| معلومات شخصية | |
| اسم الولادة | (بالفرنسية: Nicolas Appert) |
| الميلاد | 17 نوفمبر 1749 شالون أن شمباني، مملكة فرنسا |
| الوفاة | 1 يونيو 1841 (91 سنة) ماسي، فرنسا |
| الجنسية |  فرنسي |
| الحياة العملية | |
| المهنة | مخترع، ومهندس، وشخصية أعمال |
| اللغات | الفرنسية[1] |
| سبب الشهرة | اكتشافه طريقة الحفظ الغذائي |
| التوقيع | |
 | |
زجاجة تعليب كان يستخدمها أبيرت
المراجع
- http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11888987n — تاريخ الاطلاع: 10 أكتوبر 2015 — الرخصة: رخصة حرة
- Jean-Paul Barbier Nicolas Appert inventeur et humaniste, Royer, 1994, Paris.